اليوم العالمي للقهوة – ما هي أغلى أنواع القهوة في العالم “فيديو”

اليوم العالمي للقهوة –  يحتفل العالم في 1 أكتوبر من كل عام بـ اليوم العالمي للقهوة، وهو مناسبة أطلقتها منظمة القهوة العالمية عام 2015 للاحتفاء بمشروب القهوة الذي يُعتبر من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء والشاي. يهدف هذا اليوم إلى تسليط الضوء على مزارعي البن، وتشجيع التجارة العادلة، والتعريف بأهمية القهوة في الثقافات المختلفة.

لماذا القهوة محبوبة عالميًا؟

• تمنح القهوة طاقة ونشاطًا بفضل الكافيين.
• لها دور اجتماعي مهم؛ فهي مشروب اللقاءات والمناسبات.
• ارتبطت القهوة بالثقافة والأدب والفن في مجتمعات عديدة.

أغلى أنواع القهوة في العالم

رغم أن القهوة متاحة للجميع، إلا أن هناك أنواعًا نادرة تصل أسعارها إلى مئات الدولارات للكيلوغرام الواحد، بسبب طريقة إنتاجها أو ندرتها أو جودتها العالية.

1. قهوة كوبي لواك – Kopi Luwak

• تُعد من أشهر وأغلى أنواع القهوة في العالم.
• تُنتج في إندونيسيا بطريقة فريدة، حيث تأكل حيوانات الزباد ثمار البن ثم تخرجها بعد مرورها بالجهاز الهضمي.
• يصل سعرها إلى نحو 500 – 700 دولار للكيلوغرام.

2. قهوة بلاك آيفوري – Black Ivory

• تُزرع في تايلاند وتُنتج عبر تمرير حبوب البن في معدة الفيلة.
• نكهتها فريدة وخالية من المرارة تقريبًا.
• يصل سعرها إلى حوالي 1000 دولار للكيلوغرام.

3. قهوة سانت هيلينا – St. Helena Coffee

• تنمو في جزيرة سانت هيلينا وسط المحيط الأطلسي.
• تشتهر بنكهتها الفاخرة التي تحمل لمسات من الكراميل والحمضيات.
• يبلغ سعرها نحو 200 – 300 دولار للكيلوغرام.

4. قهوة هاواي كونا – Hawaiian Kona

• تُزرع في براكين هاواي على ارتفاعات عالية.
• حبوبها نادرة جدًا ويُزرع منها كميات محدودة.
• يتراوح سعرها بين 100 – 150 دولار للكيلوغرام.

5. قهوة بلو ماونتن – Blue Mountain

• من جامايكا، وتُعتبر من أكثر أنواع القهوة طلبًا عالميًا.
• تمتاز بمذاق متوازن ونكهة ناعمة خالية من المرارة.
• يصل سعرها إلى نحو 150 – 200 دولار للكيلوغرام.

الخاتمة

القهوة ليست مجرد مشروب صباحي، بل هي ثقافة عالمية تستحق الاحتفاء بها في يومها العالمي. وبينما يستمتع معظم الناس بفنجان قهوة عادي، فإن عشاق الفخامة يلاحقون أغلى أنواع القهوة التي تتميز بنكهات نادرة وطرق إنتاج فريدة.