مناشدة إنسانية عاجلة: مرضى السيلياك في غزة يطالبون بمواد غذائية خالية من الغلوتين
أطلق مرضى السيلياك في قطاع غزة نداءً إنسانيًا عاجلًا يناشدون فيه الجهات الرسمية والدولية، والجمعيات الخيرية، بتوفير الطحين والمواد الغذائية الخالية من الغلوتين، في ظل الظروف الاقتصادية والمعيشية الصعبة التي تحول دون حصولهم على غذاء آمن ومناسب لحالتهم الصحية.
وقال المرضى في مناشدتهم: “نريد أن نأكل دون ألم. نحن لا نطلب ترفًا، بل نطالب بحق بسيط من حقوق الإنسان: أن نأكل بسلام”. وأشاروا إلى أنهم يعيشون معاناة يومية صامتة، إذ إن تناول أي طعام يحتوي على الغلوتين يؤدي إلى آلام حادة وتمزقات في الجهاز الهضمي، مما يجعلهم أمام خيارين قاسيين: الجوع أو الألم.
وأكدت المناشدة أن المرضى، من أطفال وشباب وكبار، يعانون من تهميش مستمر ونقص حاد في الوعي المجتمعي، فضلاً عن غياب الدعم الرسمي الذي يضمن توفير احتياجاتهم الأساسية من الغذاء الخالي من الغلوتين.
وطالب المرضى وزارة الصحة والمؤسسات المحلية والدولية بالتحرك الفوري لتوفير:
طحين خالٍ من الغلوتين لاستخدامه في صناعة الخبز.
مواد غذائية مخصصة لمرضى السيلياك لا تسبب مضاعفات صحية.
حملات توعية مجتمعية حول المرض واحتياجات المصابين به.
وختموا مناشدتهم برسالة واضحة: “نحن لا نطلب صدقة، بل نطالب بأن نعيش دون ألم… أن نحصل على أبسط حقوقنا في الغذاء الآمن”.
يُشار إلى أن مرض السيلياك هو اضطراب مناعي مزمن يصيب الأمعاء الدقيقة، ويتطلب من المصابين به الامتناع الكامل عن تناول أي منتجات تحتوي على الغلوتين، ما يجعل تأمين الغذاء المناسب تحديًا حقيقيًا، خاصة في ظل الحصار وتدهور الأوضاع الاقتصادية في قطاع غزة.
