حلويات لرمضان بدون سكر
استمتع بحلويات رمضان بدون سكر… 5 وصفات شهية ومنخفضة السعرات
مع قدوم شهر رمضان، يبحث الكثيرون عن طرق للاستمتاع بالحلويات دون التأثير على صحتهم. ولكن، هل يمكن تحضير حلويات رمضانية شهية بدون سكر مضاف وبسعرات حرارية منخفضة؟ بالطبع، يمكن ذلك! في هذا المقال، سنقدم لك خمس وصفات صحية وسهلة التحضير.
لماذا يجب تقليل السكر في الحلويات الرمضانية؟
لا شك أن تقليل استهلاك السكر خلال شهر رمضان خطوة مهمة للحفاظ على مستويات الطاقة، بالإضافة إلى تجنب الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك، يساعد ذلك في التحكم في الوزن وتحسين الصحة العامة. لذلك، يمكن استبدال السكر بالمحليات الطبيعية مثل العسل أو التمر أو ستيفيا، مما يجعل الحلويات صحية أكثر ولذيذة في الوقت نفسه.
5 وصفات رمضانية بدون سكر مضاف
1. كنافة الشوفان بالعسل
المكونات:
2 كوب شوفان مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
½ كوب حليب خالي الدسم
¼ كوب عسل نحل
½ كوب جبن قريش أو ريكوتا
رشة قرفة
طريقة التحضير:
1. أولًا، امزج الشوفان مع الزبدة، ثم افرد نصف الخليط في صينية.
2. بعد ذلك، أضف الجبن القريش والعسل، ثم ضع باقي خليط الشوفان فوقه.
3. بعد الانتهاء من ذلك، اخبزها في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
4. وأخيرًا، قدّمها دافئة واستمتع بمذاقها الشهي.
2. قطايف مشوية بحشوة التمر
بدلًا من قلي القطايف، يمكن شويها للحصول على مذاق لذيذ وسعرات حرارية أقل.
المكونات:
1 كوب دقيق قمح كامل
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تمر مهروس للحشو
طريقة التحضير:
1. في البداية، امزج المكونات واترك الخليط ليرتاح 30 دقيقة.
2. ثم، اطه القطايف في مقلاة غير لاصقة، ثم احشها بالتمر.
3. بعد ذلك، اشويها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
3. مهلبية جوز الهند بدون سكر
تُعد المهلبية من الحلويات الرمضانية المفضلة، لكن يمكن تحضيرها بطريقة صحية دون إضافة السكر.
المكونات:
2 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
¼ كوب عسل
رشة قرفة وجوز هند مبشور
طريقة التحضير:
1. أولًا، سخّن الحليب، ثم أضف النشا المذاب وحرك حتى يتكاثف.
2. بعد ذلك، اسكب الخليط في أكواب واتركه ليبرد.
3. وأخيرًا، زيّنه بجوز الهند والقرفة قبل التقديم.
4. بسكويت الشوفان بالموز
المكونات:
2 موزة مهروسة
1 كوب شوفان
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ كوب مكسرات
طريقة التحضير:
1. بدايةً، امزج المكونات، ثم شكّلها إلى كرات.
2. بعد ذلك، اخبزها على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
5. تشيز كيك الزبادي بالعسل
المكونات:
1 كوب زبادي يوناني
½ كوب جبن كريمي قليل الدسم
¼ كوب عسل
½ كوب شوفان مطحون
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير:
1. أولًا، امزج الشوفان مع الزبدة، وافرده في قاع القالب.
2. ثم، امزج الزبادي مع الجبن والعسل، ثم اسكبه فوق القاعدة.
3. وأخيرًا، برّده في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
استمتع بحلويات رمضان الصحية!
في الختام، باتباع هذه الوصفات، يمكنك الاستمتاع بمذاق الحلويات الرمضانية وفي الوقت نفسه، الحفاظ على صحتك. لذلك، جرب هذه الوصفات وشاركها
